Ingredientes:
450 gr de chocolate fondant.
1 bote de nata.
100 ml(1/2 vaso)de ron.
Cacao en polvo.
Preparación:
1-Funda 300 gr de chocolate troceado, al baño María, con la nata. Añada el ron y déjelo en el refrigerador durante unas horas.
2-Cuando la trufa esté muy fría, forme bolitas y báñelas en el resto del chocolate fundido al baño María con 2 ó 3 cucharadas de agua.
3-Déjelas enfriar de nuevo hasta que el chocolate se haya endurecido y rebócelas con el cacao en polvo.
Para servir:
4-Sírvalas en cápsulas de papel rizado.
Consejos:
Puede sustituir el cacao en polvo por virutas de chocolate, de caramelo de colores o coco rallado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario