TURRÓN DE HUEVO

Ingredientes:

. 3 claras de huevo.
. ½ taza de azúcar.
. ½ taza de agua.
. 2 cucharadas de miel.

Preparación:

1: En un cacito hervimos el agua y el azúcar. Mezclamos con la miel hasta que case.
2: Mientras, batimos las claras a punto de nieve. Cuando las claras hayan crecido, le añadimos poco a poco la miel caliente. Lo mezclamos bien.
3: Disponemos de la mezcla en un molde y la dejamos enfriar.

Para Servir:

Este turrón no queda nada duro, es más bien tipo merengue, por eso ha de servirse emplatado.